Le clou de girofle, appelé ainsi à cause de sa forme en clou, est le bourgeon non-ouvert ,ou bouton floral séché du giroflier, un arbre de taille moyenne à grandes feuilles ovales et coriaces. Le giroflier est originaire des îles volcaniques de l'archipel...

Afin de pouvoir transporter mes différentes aiguilles lorsque je me déplace, j'ai eu l'idée de cette petite pochette. En voici le tuto. Dans des morceaux de feutrine de couleurs variées, j'ai découpé des coeurs de différentes dimensions. j'en ai assemblé...

Connaissez-vous ce champignon noir : trompette de la mort. Il est très parfumé, poivré, un vrai délice . Comme la cueillette a été abondante, j'ai choisi d'en faire sécher une partie qui ensuite lorsqu'ils sont réhydratés serviront dans des sauces rouges...

Tout près de la rivière se trouve un moulin . On y accède par un petit sentier étroit, qui est bordé d'un muret et qui serpente dans les sous-bois. L'eau de la rivière passait dans un petit canal et faisait tourner les roues. On y faisait de la farine...

Cela fait quelques jours que notre tatie a remis la petite mangeoire pour les oiseaux... Elle l'accroche à la persienne de la chambre et y met graines , cacahuètes et biscuits de toutes sortes. Figaro vient me faire un petit bisou et s'en va. Lui c'est...

Dans le commerce on l'appelle " crème de marron" , chez nous c'est la "confiture de châtaignes". La recette est relativement simple, mais le plus difficile et le plus long c'est l'épluchage des châtaignes!!!! Voici en images une façon de la faire, cette...

Les beaux jours continus. Que du bonheur et évidemment on ne reste pas enfermés à la maison. C'est l'occasion d'aller faire son marché dans la nature . Au programme, châtaignes, arbouses, myrtes, noix,et diverses plantes aromatiques. Myrte: les baies...

Bonjour, Voici une recette d'entrée très sympa et facile à faire. Ce cake peut être également décliné en petits formats individuels, pour un apéritif par exemple. Ingrédients : 150 g d'olives dénoyautées 100 g de noisettes ou pistaches, ou 50 g de chaque...

Dimanche dernier nous fêtions les 84 ans de ma petite maman. Pour l'occasion, table joliment décorée, repas de fête, bons vins, dessert et champagne. La journée étant très belle et ensoleillée, nous avons auparavant fait une jolie promenade et ensuite...

Avec tous les champignons récoltés, je me suis enfermée dans la cuisine, afin de les nettoyer et les mettre en conserve... Tout d'abord, pour les conserves à l'huile, aromatisée ou non, il faut nettoyer les chanterelles, cèpes et autres champignons en...